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| 不溶解的钙难吸收，错了 |
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人类的全部食物中，能在水中溶解的是极少数如：白糖、食盐、味精等。绝大多数食物是不能溶解的，如米饭、馒头、鸡、鱼、肉、蛋、菜、油等。食物不溶解于水，食物中含的钙也不溶解。人体对各种食物都是先消化、后吸收；胃肠道每天分泌数升的消化液，专门用于消化食物。人体能消化、吸收食物中的各种营养和钙质。例如油不溶于水，但是油经胆汁消化后就很容易被人体吸收了。总之，不论是固体还是液体食物，也不管它在水中溶不溶解，只要人体需要，消化道就有办法消化、吸收它。人吃下的钙也遵从此项规律。不管钙在水中是否溶解，人都能消化吸收。认为只有溶解的钙才能吸收的想法是错误的。 |
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