2） 低钙摄入下（≤ 700 mg ） 少、青、老的“钙代谢”特点（图 3.2.1-2，表2）

12岁少年的“钙代谢”属于“贮存型”，表现为每天摄入低钙（600 mg）即达到高吸收（吸收钙250 mg），低尿钙（尿钙仅165 mg），骨骼每天获得钙85 mg。

28岁男性的钙代谢已升级为“消费型”。摄入钙700 mg，钙吸收能力虽未减（每天吸收钙322 mg），但是其钙代谢“高速运行”，使尿钙高达454 mg，造成每天骨钙丢失132 mg。

62岁男性的钙代谢表现为“消耗型”。摄入钙627mg，仅吸收钙57 mg（约为12岁少年的1/5），尿钙却高达325 mg，结果每天骨钙丢失268 mg。

低钙摄入下三代人钙代谢差异是：少年（＜20岁）“贮存型”表现为：摄入低钙、达到“高吸收、低尿钙、骨骼获得钙”；青、壮年人（20～50）消费型表现为：摄入低钙、高（或低）吸收、高尿钙、骨骼丢失钙；老年人（＞60岁）消耗型表现为：摄入低钙、低吸收、高尿钙、骨骼丢失钙。

 

3.2.2  孕妇的钙平衡研究

1） 每天600 mg钙，不能维持孕妇的“钙平衡”（图3.2.2-1，表2、3）

28岁孕妇（孕25周），膳食供给钙600 mg，呈现负钙平衡，每天丢失钙179 mg，伴有“腓肠肌痉挛”。34岁孕妇（孕期26～27周），膳食供给钙600 mg，呈现负钙平衡，每天丢失钙151 mg，伴有“腓肠肌痉挛”。结论：摄入钙 600 mg使孕妇陷入负钙平衡，每天丢失钙超过100 mg。负钙平衡不利于母子健康，但是摄入低钙（每天 ＜ 800 mg）的孕妇绝非少数，这是国人平均身高和体能低于西方人的一个重要原因。


 

2） 孕11周的钙吸收明显超过孕21～23周（图 3.2.2-2，表2、3）

28岁孕妇，孕11周，摄入钙为3400 mg，钙吸收高达1183 mg，获得钙多达716 mg，明显高于怀孕中、晚期。孕期第21～23周，摄入钙为4600 mg，吸收钙仅664 mg，获得钙74 mg。此结果表明，在孕早期（11周）存在一个钙吸收高峰期，这时的“钙吸收”较孕中、晚期（21周以后）约高2 倍。迄今的教科书一致认为“孕妇补钙应在中、晚期进行”，此项发现对重新认识孕妇“最佳吃钙期”有重要意义。

 

3.2.3  提高“钙摄入量”是钙平衡“负转正”的决定因素

1） 28岁男性受试人（图3.2.3-1，表2、3）膳食提供钙700 mg，吸收钙322 mg，负钙平衡，每天丢失钙132 mg。用碳酸钙干预，将摄入钙增至5635 mg，吸收钙952 mg，正钙平衡凸显，每天获得钙348 mg。结果证明，提高“钙摄入量”是28岁男性钙平衡“负转正”的关键。

 

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